大容量の食品や日用品のショッピングが楽しいコストコで、おせち食材が揃っちゃうことをご存知ですか？
自分で作るにも、材料費がかさむし、販売されているおせちを買うのも、なかなか高額になってしまう…。
そんなお悩みが、コストコの食材で解消できるんです！今日は、そんなコストコで買えるおせち食材についてご紹介します。口コミも集めてみたのでチェックしてみて下さい！
コストコの海老で海老のうま煮
おせちの中でも、一際目を引く海老は、「海老のように腰が曲がるまで長生きができるように」という願いが込められた食材で、おせちのメインとも言える存在です。
でも大きな有頭海老ともなると、結構なお値段になりますよね。そんなときにはコストコの「刺身用天然赤海老（アルゼンチン産） ￥1,852」がオススメ！！
かなり立派なサイズの赤海老ですが、100gあたり\188と驚きのお値段です。
海老のうま煮の作り方
材料
刺身用天然赤海老
だし汁 200cc
酒・みりん 大さじ2
醤油 小さじ1
塩 少々
- 海老を流水で洗い、「つ」の字形になるように爪楊枝をさして固定する。
- 鍋に調味料を全て入れて煮立てる。
- 海老を入れ、海老が赤くなったら落し蓋をし、弱火で5分ほど煮る。
- 火を止めて、煮汁に浸けたまま冷ます。
コストコの海老の口コミ
コストコで買った天然赤海老刺身用を塩焼きで食べたうまーーー！！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 冷凍の箱で買ったからまだまだいーっぱいあるぞぅ♡ 奮発してよかったなー(*´∀｀)
— サトウメガネ (@necomegane) August 5, 2014
コストコ話。刺身用天然赤海老やばいよ！！ぷりっぷりっ(･∀･)１７～１８匹入って１２００円くらい。１匹ずつが大きくて素敵！！ pic.twitter.com/vMUCtW6PaD
— スイーツデコ雑貨 Carino (@Carino_129) August 28, 2013
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黒豆の煮物
「まめ」に暮らせるように、「まめ」に働く働き者になるようにと、おせちに入れる多い黒豆も、作るとなると時間がかかります。
しわができないように鍋につきっきりになったり、黒くなるように鉄釘を入れたり、美味しいけど作るのは面倒という人もおおいのではないでしょうか？
そんな黒豆の煮物も、コストコでは煮豆の状態で購入できます。その名も「黒の輝 国内産丹波黒黒豆 \998」
調理済なので、このままお重にいれるだけ！特大粒の丹波黒黒豆を使っているので、おせちに入れても見劣りしないボリュームですよ。
600ｇもはいっているので、家族みんなでつやつやの黒豆を楽しめます。
コストコの黒豆の口コミ
年齢的に黒豆を炊くのが大変になってきた祖母に、母がコストコで買った黒豆をまずは試食用にと渡してみたら、これは美味しいと好評だったらしいんだけど、ついでに「黒豆は好物やからお正月だけじゃなくていつでも食べたいわ」と間接的要求を受けたとのこと。こうしてまた母がコストコにはまってゆく。
— Yuuko Morimoto (@myuuko) December 17, 2017
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数の子
「子宝に恵まれるように」という願いを込めて食べる数の子も、おせちの定番料理ですよね。そんな数の子も高級食材なので、普通に買うと4000円～となかなか高額になります。
しかし、コストコでは「塩数の子 ￥1,980」とかなりお買い得！塩蔵なので塩抜きは必要ですが、このお得感は見逃せませんよ。
数の子の塩抜き
- 水3Lに食塩小さじ2を入れてしっかり混ぜる。
- 数の子を1の塩水に、3時間浸けておく。
- 3時間ごとに塩水を取り換える。
（これを3回繰り返す）
3回目の浸け置きが終わったら味見をしましょう。塩を抜き過ぎると、数の子のえぐみを感じやすいので適度な塩加減で置いておきます。
コストコの数の子の口コミ
コストコいいですねー。家の数の子コストコです！おいしいのですよねー。
— natsumi (@kan1836) January 1, 2018
コストコで数の子買った(^_^)
大きくてなかなかお得なので、数の子はコストコで買うのが年末恒例になってる(^o^)— あおぞら (@aozoranosmile) December 25, 2015
ローストビーフ
和食に偏りがちな、おせちのアクセントにもぴったりなローストビーフもコストコで購入できます。
「黒仕込みローストビーフ534g \1,569」です！
若い人が多い席のおせちにおすすめの、このローストビーフはしっとりと柔らかく、スパイスもしっかり効いていておいしいんです。
チルド販売なので、調理はもとより、解凍の手間さえかからないというのも、忙しい年末年始には嬉しいポイントです。
コストコのローストビーフの口コミ
コストコのローストビーフが思ったよりも美味しかった♪ 他にもコールドタイプのターキーとポークも買ってみた。クリスマスにいろいろ工夫して使えそう。
— Mégumie Nakamura Boutet (@MegumieBoutet) November 17, 2010
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まとめ
おせちの定番料理も、コストコで調達できちゃいそうですね！海老のうま煮、黒豆、数の子、ローストビーフ、あとはお煮しめ、栗きんとんなどを作って、伊達巻やかまぼこを入れればもう立派なおせちです！
コストコらしく、大容量・リーズナブルなので、家族が集まるお正月にうってつけですね。
今年はコストコ食材のおせち料理に、是非挑戦してみて下さい！
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