10月20日からスタートする、新しいドラマ・日曜劇場『グランメゾン東京』のロケがミシュラン3つ星をもつレストラン「ランブロワジー」で行われました。今回はロケ地であるレストラン「ランブロワジー」についてリサーチしてみました。
グランメゾン東京のロケ地パリのランブロワジー紹介
ランブロワジーはフランス・パリに店があります。
なぜ、ランブロワジーでロケが行われたのか、ランブロワジーについても早速ご紹介しましょう。
『グランメゾン東京』のストーリーは？
ロケ地をご紹介する前に、まずは『グランメゾン東京』のストーリーをご紹介します。
主演の木村拓哉さん演じるフランス料理のシェフ・尾花夏樹（おばな・なつき）はパリに自分の店を持ち、二つ星を獲得しました。しかし、己の慢心から招いた重大事件によって、店も仲間もすべて失ってしまいます。どん底まで転落した尾花が、鈴木京香さん演じるシェフ・早見倫子（はやみ・りんこ）と出会い、もう一度シェフとして生きなおし世界最高の三ツ星レストラン「グランメゾン東京」を作り上げようと奮闘するというストーリーです。
グランメゾンは高級レストランという意味で使われるようです。
ロケで使用された「ランブロワジー」は、もちろんグランメゾンに分類されます。
ランブロワジーについて
ランブロワジーのホームページを発見しました。
実際の表記は「L’Ambroisie」です。
フランス・パリにあるレストランなので、言語はフランス語で表記されています。
写真が何枚も見ることができました。
店の内観はとてもゴージャスで、まさに三つ星レストランといった雰囲気です。
さらに、料理の写真もたくさん載っていました。
上品に盛り付けられた色とりどりの料理がお皿を彩っています。
フランス語は分からないにしても、一度見てみるのも目の保養になっていいかもしれません。
テレビドラマのカメラが世界初！
ランブロワジーにテレビドラマのカメラが入るのは『グランメゾン東京』が世界で初めてのことでした。
なぜロケ地として承諾されたのか、公式ホームページに書かれていたので要約します。
その背景にはミシュランガイドの全面協力があったようです。
撮影を交渉しているときにスタッフからこのドラマが目指すものについて聞かされたランブロワジーのシェフ・ペルナール・パコーさんは「信頼できるし、料理に対して真っ直ぐだ」と撮影を許可したのだそうです。
料理に真剣に向き合う姿勢が評価されたのですね。ドラマ本編での料理シーンからも目が離せなくなりそうです。
「ランブロワジー」の副料理長は日本人の吉富力良さんです。
木村拓哉さんは撮影の合間にも厨房に立って吉富さんから料理の演技の手ほどきを受けたり、料理に関する知識の指導を受けたりしたのだそうです。
「ランブロワジー」ベルナール・パコー シェフのコメントをご紹介します。
実は、ドラマではありませんがカメラが入る撮影には一度だけ協力をしたことがあります。その撮影はあまり良いものではなかったので、それ以来撮影の協力はしていませんでした。しかし今回は、作品を手がけるスタッフの皆さんと打合せをしているうちに、非常に信頼できるスタッフだと感じ、協力させていただきました。(実際に撮影を見て) 音を立ててはいけないので遠くから見ていましたが、素晴らしい撮影だと思いました。
料理人にとって星は聖杯のようなものです。私が初めて星を獲得したのは、店をオープンして8カ月の時だったのですが、当時若かった私にとって、すごく感動的な出来事でした。ミシュランの星を獲得するという背景には、日々努力する中にストレスや緊張があります。そしてなにより、毎日全員で良いものを提供し続けなければ成し遂げられない。それを30年続けるのは本当に大変なことで、毎年全力をかけて臨んでいます。しかしその先にある、店に足を運んでいただいた方に喜んでいただくこと、一緒に仕事に関わっている人たちと喜びを分かち合うことは、料理人にとって活力です。さらに私はそのうえで、次の料理人の世界を担っていく若い世代にそれらを伝えていくことも使命でもあると感じています。
この作品を見る方々に 「料理人たちの努力」 と 「その中で得られる喜び」 の双方が伝わり、少しでも多くの若い世代の方々に、料理人の世界の門を叩いていただけたら幸いです。（引用元：https://www.tbs.co.jp/grandmaisontokyo/news/）
ランブロワジーの場所、値段、アクセス、三ッ星レストラン
「ランブロワジー」は、フランス・パリのヴォージュ広場の隣にあります。
住所は、9 place des Vosges, 75004 PARISとなっていました。
この住所をグーグルマップで詳しい場所を調べてみました。
こちらには、実際にランブロワジーに訪れた方々が写真をアップされています。
芸術的でありながら、とてもおいしそうです。実際に私も行ってみたいです…！
値段は口コミサイトを見てみると、予算が60,000円から70,000円と書かれていました。
さすが、メゾングランですね。
ワインをたくさん飲むと、値段がビックリするほどあがるようです。
二人で860ユーロや、698ユーロになった、という書き込みがありました。
レートによっても違うと思うのですが、二人で行くなら100,000円分くらいを予算にしていくといいかもしれませんね。
パリでは、世界最高峰のレストランが軒を連ねています。
その激戦区でミシュランの三つ星評価を受けているのは、わずかに9店です。
ミシュランは100年以上の歴史がありますが、「ランブロワジー」は、30年以上三つ星を獲得し続けているのだそうです。
ランブロワジー口コミ情報
ランブロワジーの口コミを調べてみました。
ランブロワジーは予約が取れないお店で有名だそうです。
そんなお店を貸し切ってロケが行われたということですから、本当にすごいことですよね。
料理のボリュームがあるという口コミも見られました。
その方曰く、欲張ると大変なことになるので、食べられる量を給仕の方と相談することをお勧めしますとコメントされていました。
まとめ
『グランメゾン東京』でロケ地になったレストラン「ランブロワジー」についてお伝えしてきました。
「ランブロワジー」は30年以上連続で星を撮り続けているレストランです。
そんなレストランで、ドラマ『グランメゾン東京』のロケが貸し切りで行われました。
スタッフの熱意で貸し切りでのロケが実現しました。
「ランブロワジー」の景色も楽しみです！
日曜劇場『グランメゾン東京』はTBS系列で10月20日（日）よる9時から初回は25分拡大放送です。
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